カミュ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2010

GEVREY-CHAMBERTIN 2010 DOMAINE CAMUS PERE ET FILS

今日も夫のワイン談義をちょっと。

“カミュ爺のワイン。

今では考えられないが、10年前のワイン通たちにこぞって良い評価がされなかった生産者。
多くのグランクリュの畑を所有しているのに、大したことがないと言われていた。

細かい感想はプロに任せるが、相当勘違いされている生産者だと思う。

14年経って、この豊かで生き生きした酸と、葡萄を絞って何もされていない自然な味わい…ブルゴーニュ・ピノノワールをそのまま現したような素晴らしいワインだ。“

と、当時から彼の大ファンだった夫が言っていました。

“ここまでちゃんと熟成させて飲んでほしい！“

と、言っていました。

瓶の中でどう変化するのかを楽しみに待つのが、ブルゴーニュワインのようです。

東京品川の結婚相談所 シェアリングハピネス
仲人結婚コンサルタント 丹野絢子

丹野 絢子

結婚相談所 シェアリングハピネス代表 仲人結婚コンサルタント

【過程】 社会人になりたての頃から自分のコミュニケーションに疑問を持ち独学で勉強を始め、20代後半からはプログラムに参加しながら「聞くこと」「話すこと」の研鑽を積んでいます。

【特技】 相手の方に行動変容、自己決定、目的達成をしていただけます。

【モットー】 多くの人にパートナーと分かち合って生きる素晴らしさを体験していただきます！